Lebenslauf von Han Ploum

geboren in den Niederlanden

jetzt älter mit Erfahrung

unverheiratet, zwei Töchter

Wohnhaft in Freiburg

Kurzübersicht chronologisch

Ausbildung Hubschrauberflieger (Huey Helicopter);

Inhaber Restaurant;

Salesengineer für:

Kaltwasser Kühlsysteme in der Prozess und Kunstoffindustrie;

Battenfeld Spritzgußmachinen und Randapperatur;

Umweltmessgeräte für Wissenschaft Forschung und Industrie.

Chef de Service;

Haupdarsteller Dokumentarfilmen;

Account und Contentmanager Internetservice;

Lüftungs-, Kälte und Klimamonteur. (Mechatroniker)

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Skills
Fliegen (Fixed Wing und Rotary Wing); Überlebenspraktiken; Gastronomie in alle Facetten; Menschenkenntnis; Internet; neurolinguistisches Programmieren; Sales; Schauspiel; Improvisieren; Ausdauer; Handwerk in alle Facetten.
2002 bis Jetzt

Tätig bei Jens Böhme GmbH (Kälte und Klimatechnik)
als Servicemonteur (Mechatroniker); mit jedem dritten Wochenende Notdienst. Mit Empfehlungverkauf  als Nebenaufgabe. Dies beinhaltet auch die Umsetzung und Inbetriebnahme der Lieferung.

 

Zertifikat der Kategorie I Nr. 3233

zur durchführung von:

Dichtheitskontrollen, Rückgewinnung, Installation, Instandhaltung oder Wartung.

(ich lernte selbstständig Lösungen zu finden für kältetechnische und klimatechnische Probleme und durch das Umsetzen von positive Empfehlungen das Neukundengeschäft und dauerhaft steigende Umsätze zu generieren.)

 

Selbststudium:
Breidenbach "Der Kälteanlagenbauer" Band 1 und Band 2 Inhalt
Danfoss Tipps für den Monteur
KKA Kälte Klima Aktuell

2001

Als Accountmanager bei FMS Internet Service pflege ich die Beziehungen zu der durch mich neu erworbene Kundschaft, vor und nach dem Auftrag.
(Ich lernte: eine kontinuierliche Kommunikation aufrecht zu erhalten)

Webseiten die so initiiert sind: Hotel Viktoria, Theater Panoptikum, Condomeria, Culinara, Porzellanwerkstatt, Freiburger Tafel.

Selbststudium:
NLP (neurolinguistisches Programmieren)

Die 25 wichtigsten NLP-Techniken
(Ich lernte: erstens; Menschen reagieren auf ihre subjektive Abbildung der Wirklichkeit und nicht auf die äußere Realität und zweitens; Geist und Körper sind Teile des gleichen kybernetischen Systems und beeinflussen sich wechselseitig.)

 

Internet:
Mitglied der Akademie.de für online lernen
selfhtml drweb
(Ich lernte: online suchen von Informationen und schnell Antworten finden, HTML-Dateien selbst erstellen, Internet projekte in eigener Regie zu betreuen.)

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2000
Als meine zweite Tochter sich ankündigte, wurde es immer wünschenswerter eine Beschäftigung außerhalb der Gastronomie zu suchen. Eine Möglichkeit dazu konnte ich mir als Quereinsteiger im schnell wachsendem Internet gut vorstellen.

Nachdem ich eine Trainingmaßnahme von sechs Monaten bei FMS Internet Service organisieren konnte, kündigte ich meine Tätigkeit in der Osteria. Trainiert wurden Web-Design und Internet-Techniken mit den Programme: Frontpage, Photoshop, Fireworks, Dreamweaver, Powerpoint.
(Ich lernte  Präsentationen zu erstellen, Internet-Techniken und Kommunikationsmodelle auszuarbeiten.)

Parallel tätig im Internet als Contentmanager für den Schwarzwald im Bereich City & Länder bei:
www.clickfish.com
(Ich lernte das Veröffentlichen im Internet und diese Inhalte zu Promoten.)
1995-1999
Beförderung zum Chef des Service von Osteria erweitert mit Oporto mit der Aufgabe der Fürhrung der Service-Abteilung von Osteria-Oporto. Mit der Nebenaufgabe  Betreuen des Weinlagers.
(Ich lernte Verantwortung  für den Ablauf und Erfolg im Service zu übernehmen, ein Team zusammenzustellen und Gäste auf das Angebot neugierig zu machen.)

1999

Parallel die Hauptrolle in dem Dok.- Film über den Zweiten Weltkrieg
als Kapitän Bernhard Rogge
Die Aufnahmen wurden zum Teil auf dem Museums-Frachter "Cap san Diego" und Windjammer "Rickmer Rickmers" in Hamburg gemacht.
Machen Sie hier ein Rundgang auf die Cap san Diego oder schauen Sie mit der Webcam auf die Elbe.
(Ich lernte zum Ersten mal Hamburg kennen und den Zusammenhang zwischen Produktion und Erstellung.)

1998

Parallel die Hauptrolle in dem Dok.-Film über die Deutsche Revolution von 1848
als Revolutionsführer Frierichrich Hecker
(Ich lernte: Deutsche Geschichte, wie man Gruppen von 300-400 Mann mobilisieren kann.)

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1990-1995
Tätig im Weinlokal Osteria
als Kellner
(ich lernte die Faszination von der Umsetzung einer Idee)

1993-1995

parallel tätig bei Fa. Schub
(Luft-Technik und Klima-Anlagen)
Aushilfe als Monteur
(ich erlernte das Arbeiten in kleinem Team,wie auch die Eigenschaften Flexibilität, Ausdauer und  Improvisieren)

1994

Während des Jahresurlaubs absolvierte ich einen Abschluss in Villingen-Schwenningen als Restaurant-Fachman.
(Ich lernte hier vor allem die Theorie zur Praxis als Grundlage)
 

1990
Umzug nach Deutschland
(ich lernte den Schwarzwald und Freiburg kennen.)
1989-1990
Tätig bei Fa. Envico (Umwelt-Messgeräte)
als Salesengineer mit als Aufgabe:
Verkauf von Umwelt- und Prozess-Messgeräten
und als Nebenaufgabe:
Telemarketing, Ausbilden vom Innendienst-Mitarbeitern
Aquirieren in neue Märkte für Messgeräte

Verkaufs-Ausbildungen:
bei Waage, Yntema-Training und durch Aussendienst-Zeitschriften
(ich lernte: Telemarketing, verkaufen auf Messen, Umgang mit Ingenieursbüros, Akquise in der Petrochemische Industrie, Zusammenarbeiten mit Bürgervereinen, Instinktives Verkaufen.)
1983-1989

Inhaber vom Restaurant het "Het Ankertje" in der Provinz Limburg.

Das damalige Restaurant mit grosser Terasse liegt an dem Fluss Maas. Es wurde eine Cocktaillounche intregriert und später nach Erwerb der Immobilie, wurde das Restaurant nach hinten erweitert.

 

Jetzt noch Kochkurse


In 1985 holländischer Cocktailmeister bei Fa. "De Kuyper" 

 

Für die holländische bartendervereinigung (NBC) organisierte ich eine Führung über die Spargelfelder bei uns in der Nähe. Anschliessend Spargellunsch beim Renomiertem Spargelrestaurant Hostellerie de Hamert für ein "Prix d´amis" von 6 EURO. Der Anlauf war so gross das wir es auf zwei Tagen verteilen mussten.

 

(ich lernte: Verhandeln mit Banken, Personal Management, Menschenkenntnis, Cash Flow Handling, Promotion)

1983-1988

parallel tätig bei Fa. E.C.S. (Energie-Kühlsysteme)
als Salesengineer mit der Aufgabe:
Verkauf von Kaltwassersystemen für die Verwendung in der
Kunststoff-, Metall- und Petro-Chemische Industrie
Nebenaufgabe: Akquirieren für Wiederverkäufer
(Ich lernte: Kundenakquise, Angebotserstellung, Akquise von Wiederverkäufern, Lobbies Aufbauen.)

1988

Parallel tätig bei Fa. Wilmod

(Damals Vertretung Battenfeld Spritzgussmachinen, jetzt durch Wittman)
als Salesengineer mit als Aufgabe:
Verkauf von Kaltwassersystemen für die Anwendung in der Kunstoffindustrie
mit als Nebenaufgaben: Akquirieren für Spritzgussmachinen und Verkauf von Zusatzgeräten.
(Ich lernte: Vertrieb von Investitionsgütern und darfür lang-, mittel- und kurzfristige Planungen zu erstellen, Timing bei dem Auftragsabschluss.)

1978 - 1983

Niederländische Luftwaffe

davon 8 Monate Hubschrauber-Flug-Ausbildung in den U.S.A.

IERW (initial entry rotary-wing)

(Ich lernte: Fliegen, Überlebensfilosophien, Koordinieren, Timing,

Planen, Improvisieren, Verantwortung tragen)

Bis 1978

Mavo (mittlere, allgemein vorbereiternder Unterricht)

Havo (höhere, allgemein vorbereitender Unterricht)

Vwo ( vorbereitender, wissenschaflicher Unterricht)

sowie Arbitur in Physik, Chemie, Mathematik I und II, Deutsch, Englisch.


Meine Urlaubsjobs: als Feldarbeiter bei Vissers Erdberenplanzen und

als Bartender in der Bowlingbar bei Centerparks Het Meerdal